M-Santoku 320L Buche

Der Name „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ (San = drei, Toku = Tugend) und bezieht sich auf seine Fähigkeit, Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen präzise zu schneiden. Im Gegensatz zu größeren Santoku-Messern (mit 165–180 mm Klingenlänge) ist das Mini-Santoku ideal für kleinere Hände, kompakte Küchen oder Köche, die ein leichtes, wendiges Messer bevorzugen. Es verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Praktikabilität und ist sowohl bei Hobbyköchen als auch bei Profis beliebt.