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Sujihiki Olive

Angebot960.00EUR

Dieses Sujihiki mit einer Klingenlänge von 235 mm und einer langen, schmalen Klinge ist aufgrund seiner Form und Flexibilität ideal zum Schneiden und Tranchieren aller Arten von Fisch und Fleisch geeignet.

 

  • Klinge: 215 mm, 37 mm breit, 63 HRC
  • Klingenrücken: 2,0 mm stark verjüngt
  • Griff: 130 mm
  • 217 Gramm